公開日 2024年11月28日 最終更新日 2025年5月23日

脊振在住の自然を愛する地元ミュージシャン「the grafity」の大塚 光、あゆみご夫婦から、半年前に相談を受けました。聞けば、みつせ鶏を焼く料理のお店をやりたいと言うこと。

当初は近くにある廃業したうどん屋をリフォームする計画でした。その後紆余曲折して、自宅の庭にコンテナハウスを設置する事に。

写真7枚目の足跡は作業ミスではありません。入り口前の階段に足跡あったら可愛いなと思われた、施主様が思いついた遊び心です。左官屋さんにお願いして入り口前のコンクリート部分に、施主様の愛猫と愛鶏の足跡を押させてもらいました。

予定通り行けば、12月8日開店です。